Abduqadir Sattarov·
Мош ва гуручни тозалаб ювгач, қозонга сув солинади. Кейин ана шу сувда дастлаб мошни то у очилгунга қадар қайнатиб оламиз. Шундан сўнг гуруч солинади ва сўнг қозонга сут қуйиб, 18-20 дақиқа давомида паст оловда қайнатамиз. Таом пишишига яқин туз солинади. Тайёр бўлгач, олов ўчирилиб, 5 дақиқача “дам едиринг”.
Мош ва гуручни тозалаб ювгач, қозонга сув солинади. Кейин ана шу сувда дастлаб мошни то у очилгунга қадар қайнатиб оламиз. Шундан сўнг гуруч солинади ва сўнг қозонга сут қуйиб, 18-20 дақиқа давомида паст оловда қайнатамиз. Таом пишишига яқин туз солинади. Тайёр бўлгач, олов ўчирилиб, 5 дақиқача “дам едиринг”.






