ПЕТРУШКА.
(петрушка
обыкновенная)
Петрушка Ўрта Осиёда ва Ўзбекистоннинг хамма
вилоятларида экиб ўстиралиадиган ўт ўсимлик бўлиб ,соябонгулдошлар оиласига
мансуб ,бўйи 30-90-см .гача бўлади.Бир йиллик ўт ўсимлик бўлиб пояси тик
ўсади.Гуллари майда ,оқ саябонга тўпланган бўлиб меваси писта
кўринишида.Мевасининг таркибида эфир мойи,баргида хам каротин,витамин С ва
фалавинлар бор.Петрушка Ўзбекистонинниг хамма вилоятларида доривор сифатида
экилади хамда зировар сифатида ош-овқатга ва салатларга ишлатилади.Тетрушка
халқ табобатида ва илмий табобатда кенг кўламда ишлатилади.
Бобомиз Абу Али ибн Сино петрушкани жигар
касалликларини даволаш учун хамда пешоб хайдовчи ,аёлларда хайиз келтирувчи
дори сифатида ишлатган.
Бизлар қуйида петрушкани илмий табобатда ва халқ табобатида
қўлланишини кўриб чикамиз
Остреохондреозда петрушка илдизини кунига 2-3 марта чайнаш
керак ёки кунига 1 ош кошик петрушка дамламасидан 2 махал ичиш керак. Дамлама
куйидагича тайёрланади: 2 чой кошик куритилган петрушка илдизи 400 мл. сувда 1
соат довомида кайнатилади.
Петрушка уругидан килинган дамлама хам
остеохондроз билан касалланганда яхши наф беради. У куйидагича тайёрланади: 3-4
чой кошик петрушка уругини 300 мл. кайнаган сувга солиб, 10 дакика довомида,
паст оловда кайнатилинади. Кунига 1 ош кошикдан 3 махал ичиш керак.
